こんにちは。
あっという間に2月も終わりかけていますね。。
外食できない日々が続いているので、おうちでステーキを焼きました。
お肉は、近所のOKストアさんで調達。
いつもお世話になっております。
アメリカンビーフです。プライムビーフです。
約600gで、1180円!!お買い得。
大きさがハワイっぽい。
塩コショーをして。
少しでもハワイを感じるために、ハワイアンソルトを使います。
ハワイっぽい。
高温で一気に焼き上げます。
窓を開け放ち、換気扇MAXにしないと火災報知器なります。
途中でブランデーを入れて3分~5分くらい蒸し焼き。分厚いからね。
こんがりと焼けて
出来上がり!!!
ん~~ハワイっぽい。
生肉が好きなので、レア目に!
妊娠中ずっと我慢してたので、レア目に!!
硬いと噛みきれないので、レア目に!!!
ワサビ醤油、ステーキソース、柚子胡椒なので味変しながら楽しみました。
あ~~ハワイいきないな~~~
お・わ・り。